Stahlrahmen-Bäckereiwerkstattbau

Bei der Konstruktion einer Bäckereiwerkstatt mit Stahlrahmen handelt es sich um ein Industriegebäude mit einer Stahlkonstruktion als Haupttragsystem, das professionell und in strikter Übereinstimmung mit den Hygienestandards für die Lebensmittelverarbeitung und den thermischen Anforderungen des Backprozesses entworfen wurde. Es handelt sich nicht nur um einen „Metallschuppen“, sondern um einen präzisen Produktionsraum, der strukturelle Sicherheit, konstante Temperaturisolierung, Hygieneprävention und -kontrolle sowie Brand- und Explosionsschutz integriert.

EIHE Steel Structure verfügt über eine eigene Produktionsanlage und kann den Eigentümern den kürzesten Produktionszyklus bieten. Im Vergleich zu herkömmlichen Betongebäuden können unsere Stahlkonstruktionsgebäude den Projektzyklus um mehr als 50 % verkürzen. Wenn Sie an solchen Projekten interessiert sind, wenden Sie sich bitte an unsKontaktieren Sie uns. Wir freuen uns darauf, Ihr zuverlässiger Lieferant und Hersteller von Stahlkonstruktionen zu sein.

„Thermische Kompensationsauslegung des Tragwerks“

● Antikondensationsdesign

Um zu verhindern, dass Wasserdampf kondensiert und das Brot verunreinigt, muss zwischen den Dachstühlen und den Dachpaneelen in der Konstruktion der Bäckereiwerkstatt mit Stahlrahmen eine 10 mm dicke oder dickere Isolierunterlage angebracht werden. Auch bei den Innenwandpaneelen müssen Sandwichplatten aus Steinwolle verwendet werden, um sicherzustellen, dass die Innenwandtemperatur höher als die Taupunkttemperatur ist.

● Zwangswärmeableitung durch das Dach

Das Dach muss mit einem leistungsstarken, nicht angetriebenen Turbinenabluftventilator oder einem Luftturm in Kombination mit einem Sprühkühlsystem ausgestattet sein, um zu verhindern, dass sich auf dem Dach im Sommer Wärme ansammelt und abstrahlt, was dazu führen könnte, dass die Temperaturregelung der Werkstatt versagt.

Parameter (Spezifikation)

Unsere Qualifikationen

● AISC

● EN 1090

● EN ISO 3834

● ISO14001

● ISO45001

FAQ

1. Warum ist eine Bäckereiwerkstatt mit Stahlkonstruktion besser als eine Betonkonstruktion?

Im Inneren der Backwerkstatt müssen Durchlauföfen mit einer Länge von 30 bis 60 Metern untergebracht werden, und die Produktionslinie muss in Zukunft häufig angepasst werden. Durch die Stahlkonstruktion kann eine große Spannweite von 24 bis 36 Metern erreicht werden und die Anlagenanordnung ist äußerst flexibel.

2. Welche Materialien sollen für die Grundrissgestaltung verwendet werden?

Es wird empfohlen, Diamantsand in Kombination mit einem Härter oder einen 3 mm dicken Polyurethan-Bodenmörtel zu verwenden. Letzteres ist beständig gegen Säuren und Laugen, hält einer Hitzebelastung von 150 °C stand und ist rutschfest. Es ist die bevorzugte Wahl für die GMP-Zertifizierung in Lebensmittelfabriken.